良いものがあるのに知られていないもの。ポテンシャルのあるものに付加価値をつけること。それを都市部に発信することが地域の活性化に繋がります。

オンリーワン食材の発掘

オンリーワン食材の発掘

オンリーワンの生産品。それは常に、地域の生産者の「汗」と「情熱」で支えられ、産み出された結晶です。

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大阪「泉州プレミアム鮮魚」

大阪「泉州プレミアム鮮魚」

泉州地域で水揚げされるシラス、イワシ、スズキ、サワラなどを、締め方、鮮度、輸送にこだわりブランド化を目指しています。

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長崎「しまねこプロジェクト」

長崎「しまねこプロジェクト」

壱岐、対馬、五島など離島の生産品の当日配送でお届けするプロジェクトをサポートしています。

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岩手「宝鮎」

岩手「宝鮎」

養殖場の横を流れる大野川から水を引き込んで、天然に近い環境で養殖しています。

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タイ「ワニ肉」

タイ「ワニ肉」

高タンパク・低カロリー、DHA・EPAなどのオメガ3系脂肪酸やコラーゲンも含むヘルシー食材。 お店の集客力も抜群です。

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