岩手「宝鮎」

ハイテクと天然のハイブリット

岩手「子持ち鮎」

香魚と呼ばれる鮎。この香りは天然ならではのものとされています。弊社の「宝鮎」はその香りを有すると評価を頂いております。河川によってその味と香りはそれぞれ。大野川の水で育った味と香りがお楽しみいただけます。

栄養は養殖の鮎のほうが豊富です。特にビタミンEとDHAやEPAなどのオメガ3系脂肪酸はトップクラスの含有量を誇り、天然ものに比べると4倍以上と言われています。天然と養殖の良い処取りの「宝鮎」を是非ご賞味ください。